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凍干案例

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咖啡凍干,生物制藥真空冷凍干燥機(jī)應(yīng)用于咖啡凍干

時(shí)間:2024-12-19   訪問量:35

制樣設(shè)備:TF-SFD-1E咖啡凍干機(jī)

  咖啡凍干機(jī)凍干咖啡是通過凍干機(jī)設(shè)備在低溫下將咖啡液態(tài)制品冷凍,然后抽真空,升華的原理,將冰除去而制得的速溶咖啡。凍干咖啡較好地保留了咖啡原有風(fēng)味,由于具有疏松多孔的內(nèi)部結(jié)構(gòu),溶解速度快,是方便計(jì)量的“速溶咖啡”,可以容易地控制所得飲料的濃度。生物制品凍干機(jī)具有CIP清洗和SIP滅菌功能,在凍干過程中除了要達(dá)到制品凍干的活性和速溶性指標(biāo)要求外,在凍干機(jī)運(yùn)行過程中還要求不染菌、不變性,保留其生命力,保持生命活性,因而生物制品凍干機(jī)得到廣泛應(yīng)用。

田楓咖啡.jpg

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